طرزتهیه شیرینی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرزتهیه کاپ کیک شکلاتی؟ کاپ کیک شکلاتی یکی از کیک های خوشمزه و تک نفره است ک معمولا به عنوان میان وعده یا عصرانه سرو می شود.

برای مشاهده طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی کامل و مرحله به مرحله در این مقاله به شما آموزش خواهیم داد تا آخر این مقاله با بهترین شیرینی فروشی ارومیه همراه باشید.

مواد لازم برای طرزتهیه کاپ کیک شکلاتی

مواد لازم برای 20 عدد

  1. آرد سفید    2 لیوان
  2. شیر           1 لیوان
  3. شکر          1 لیوان
  4. تخم مرغ    3  عدد
  5. کره           125 گرم
  6. وانیل        5 گرم
  7. پودر کاکائو   4 قاشق غذا خوری
  8. مغز گردو      5 قاشق غذا خوری
  9. چیپس شکلاتی    4 قاشق غذا خوری
  10. موز     2 عدد

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

مرحله اول

برای طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی ابتدا تخم مرغ،شیر و کره را از یخچال خارج می کنیم تا با دمای محیط یکسان شوند.

در ادامه شکر را به همراه تخم مرغ و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن 5 دقیقه بهم میزنیم.

مرحله دوم

هم زدن شکر و تخم مرغ را باید تا زمانی که بافتشان کشدار و رنگشان روشن شود باید ادامه دهیم.

در ادامه کره نرم شده را به کاسه اضافه میکنیم و دوباره در حد یک دقیقه مواد را هم می زنیم با تا دیگر مواد یکدست شود.

مرحله سوم

در این مرحله شیر را اضافه میکنیم و با دیگر مواد به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه هم می زنیم تا یکدست شود.

در ادامه پودر کاکائو  را همراه با بکینگ پودر و آرد باهم مخلوط می کنیم،سپس دو مرتبه الک می کنیم.

مرحله چهارم

حاالا این مخلوط آرد را کم کم اضافه می کنیم با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا مایع کیک یکدست شود.

در ادامه موز هارا پوره میکنیم به همراه مغز گردوی خرد شده و شکلات چیپسی را به مایع اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه کاغذ های کپسولی را درون یک سینی مناسب می چینیم سپس سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کاپ کیک ها به مدت

20 تا 30 دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته شوند.پس از گذشت این زمان آن ها را تست می کنیم.

مرحله ششم

برای این منطور یک خلال دندان یا سیخ چوبی در وسط کاپ کیک ها فرو برده و خارج می کنیم.

در صورتی که مایع کیک به خلال دندان یا سیخ چوبی نچسبیده باشد یعنی آن ها کاملا پخته اند،سپس آن ها را خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شوند.

مرحله هفتم

در این مرحله کاپ کیک هارا با شکلات چیپسی تزیین کرده،سپس درون ظرف مورد نظرمان می چینیم .در نهایت کاپ کیک ها را به همراه چای یا قهوه سرو می میکنیم.

 

برای مشاهده کیک و شیرینی های بیشتر پیج اینستاگرام شیرینی پدیده را دنبال کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *